Categoria: panetone e chocotone
Data: 11/11/2026 - Quarta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a preparar a massa de Panetones e Chocotones Frutados de forma prática e descomplicada, desde o preparo até a montagem e finalização. Na aula, você vai conhecer técnicas para trabalhar a massa, incorporar os recheios frutados e garantir um resultado saboroso e atrativo para as produções de Natal. Um conteúdo completo para quem quer se preparar para a temporada, ampliar o cardápio e criar produtos especiais para vender. *Imagem meramente ilustrativa.*
ANDRÉIA MONDADORI
Sou Chef Culinarista desde 2001, comecei minha carreira no Rio Grande do Sul, sou gaúcha mas moro há 20 anos em São Paulo . Tenho conhecimento em: Panificação, Confeitaria Geral,Doces e Salgados e Chocolate tbm. Sou Chef da Genuine Bwb ,tenho parcerias com a Mago e ART Tart e dou aulas particulares em outras empresas .
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