Categoria: sobremesas especiais
Data: 03/10/2026 - Sábado
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta aula, você vai aprender todas as técnicas para preparar um Panetone Red Velvet perfeito, em uma versão diferenciada e irresistível! Vamos ensinar todo o processo, desde o preparo e a fermentação correta da massa até os cuidados para garantir um panetone fofinho, úmido e saboroso. Você também vai aprender a identificar o ponto ideal da massa, as técnicas para um bom crescimento e os cuidados durante o preparo. Além disso, vamos abordar recheio, finalização e dicas para alcançar um resultado bonito e profissional. Uma aula completa para você dominar as técnicas de panetone em uma versão especial e perder o medo de preparar essa delícia! *Imagem meramente ilustrativa.*
DIEGO RADAIC
Confeiteiro especializado em bolos temáticos e altamente detalhados, é reconhecido por transformar doces em verdadeiras experiências visuais e afetivas. Foi o grande vencedor do programa Que Seja Doce, no GNT (Temporada 9, Episódio 29), além de conquistar o 5º lugar no concurso internacional The Greatest Baker, que contou com a participação de Buddy Valastro. Sua trajetória inclui participações frequentes em programas de TV, como o Mulheres, da TV Gazeta, onde apresenta receitas criativas, saborosas e voltadas especialmente para o público do “faça e venda”. Seus bolos já foram destaque em veículos como a Caras Digital e marcaram presença em aniversários de apresentadores e influenciadores digitais. Atualmente, também produz conteúdos digitais para a TV Gazeta, levando sua experiência e sensibilidade artística para ensinar confeitaria de forma acessível, inspiradora e voltada para quem deseja transformar a paixão por doces em uma fonte de renda.
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Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
Toleramos no máximo 15 min de atraso
Proibido trazer alimentos em más condições de consumo