Categoria: bolo
Data: 21/09/2026 - Segunda-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a preparar dois tipos de mini naked cakes, com massa de chocolate, dois recheios e crocantes de castanhas, explorando diferentes combinações de sabores e texturas. Além das receitas, a aula também vai ensinar como montar e apresentar o naked cake, valorizando cada camada e deixando o produto ainda mais bonito e atrativo para a venda. Uma produção delicada, prática e cheia de possibilidades para surpreender seus clientes. *Imagem meramente ilustrativa.*
Fabio Brito
resumo breve de carreira (poucas linhas) Fábio cursou engenharia civil por 2 anos e largou por amor a confeitaria, desde então vem se aperfeiçoando e estudando muito, se formou Cake Design pela Wilton e fez inúmeros cursos voltados para toda a confeitaria, mais especialmente para o chantilly e o chocolate. Fábio está no mercado a mais de 6 anos e leciona a mais de 3 anos, buscando sempre trazer o máximo de técnica e conhecimento para seu alunos
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