Categorias: bombons, trufa
Data: 28/09/2026 - Segunda-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Você vai aprender todas as técnicas para preparar trufas e bombons irresistíveis, explorando diferentes sabores, texturas e combinações. Vamos começar pela escolha dos melhores ingredientes, passando pela aplicação dos recheios e pela temperagem correta dos chocolates Nestlé e Garoto. Na sequência, você vai dominar a montagem das trufas e bombons, além de conhecer dicas valiosas para garantir acabamento impecável. Ao final, estará pronto para produzir doces artesanais de alta qualidade, com sabor marcante e apresentação profissional. *Imagem meramente ilustrativa.*

MICHAEL LEVINE
Confeiteiro e designer de doces, iniciou-se no ramo da confeitaria após participar de um reality culinário (BAKE OFF BRASIL) em 2015, desde então, não parou mais. Atualmente ministra aulas em escolas, cursa gastronomia e dedica seu tempo livre para compartilhar conhecimento através de lives com empresas parceiras.
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