Categoria: rocambole
Data: 18/09/2026 - Sexta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a preparar dois rocamboles que encantam no sabor e na apresentação! Nessa aula, você vai fazer uma massa de avelã com brigadeiro de chocolate e uma massa branca com mousse de leite condensado e geleia de frutas. Descubra o ponto certo da massa, como enrolar sem quebrar, técnicas de montagem e acabamento, além de aprender a combinar geleias e recheios de frutas para criar rocamboles ainda mais bonitos, saborosos e perfeitos para vender. *Imagem meramente ilustrativa.*

MICHAEL LEVINE
Confeiteiro e designer de doces, iniciou-se no ramo da confeitaria após participar de um reality culinário (BAKE OFF BRASIL) em 2015, desde então, não parou mais. Atualmente ministra aulas em escolas, cursa gastronomia e dedica seu tempo livre para compartilhar conhecimento através de lives com empresas parceiras.
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