Categoria: decoração
Data: 16/09/2026 - Quarta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta aula, você vai aprender a trabalhar com o buttercream, a cobertura queridinha do momento, que conquista pelo sabor, praticidade e acabamento impecável. Vamos preparar um buttercream perfeito e explorar diversas técnicas de aplicação com bicos de confeitar, criando decorações elegantes, definidas e cheias de personalidade. Você também receberá dicas de consistência, coloração e acabamento para alcançar resultados profissionais. Uma aula prática e completa para quem deseja elevar o nível das decorações e agregar ainda mais valor aos seus bolos. *Imagem meramente ilustrativa.*
ANA LÚCIA TEIXEIRA
Ana Lúcia Teixeira Profissional da área de confeitaria e Cake Designer desde 1999. Começou fazendo bolos por encomenda em casa, até que um dia, vendo televisão decidiu enviar uma proposta para o Programa Pra Você, na TV Gazeta. Continuou com suas aparições na TV Gazeta, com uma bagagem já bem estruturada Ana foi convidada pela empresa Argentina Circe para ministrar cursos de pasta americana e Cake Designer, aceitou o desafio e começou se especializar cada vez mais, fez cursos nas escolas mais renomadas da cidade Argentina incluindo o famoso Sistema Marta Ballina Sugarcraft. Já trabalhou para várias empresas do setor da confeitaria, incluindo a Arcólor uma das primeiras brasileiras a serem certificadas no México pelo Wilton Institute, considerada a casa dos melhores Instrutores de bolos do mundo.
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