Categoria: brigadeiro
Data: 08/09/2026 - Terça-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Nesta aula, você vai aprender a preparar o Brigadeiro Gourmet, um clássico que faz sucesso o ano inteiro e é garantia de boas vendas. Descubra o ponto correto da massa para produzir brigadeiros padronizados e com modelagem perfeita, além de técnicas que fazem toda a diferença no resultado final. Serão preparados os sabores Brigadeiro de Café e Brigadeiro de Queijo Parmesão com Goiabada, combinações irresistíveis que surpreendem pelo sabor. Você também aprenderá dicas de armazenamento, validade e como criar diferentes variações a partir da mesma base. *Imagem meramente ilustrativa.*
Douglas Santos
Resumo breve de carreira (poucas linhas): Douglas Santos tem certificação Internacional pela Wilton Industries U.S.A. e é especializado em decorações de bolos com cremes, pasta americana e confeitaria. Com sua didática e de forma dinâmica, ensina as técnicas de confeitaria e de decorações de bolos de maneira efetiva.
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