Categoria: pães
Data: 28/08/2026 - Sexta-feira
Hora: 10:00 - 16:00
Nesta aula prática, você aprenderá o passo a passo de dois clássicos que fazem sucesso o ano inteiro. Vamos preparar um Pão de Batata extremamente macio, perfeito para diferentes recheios, e as tradicionais Fatias Húngaras, fofinhas, recheadas e com uma finalização irresistível. Além das receitas, você receberá dicas de preparo, fermentação e acabamento para obter produtos de excelente qualidade, ideais para consumir, presentear ou aumentar as suas vendas. Esperamos você! *Imagem meramente ilustrativa*
Anderson Mandarim
Chef confeiteiro e especialista em panificação, atua com desenvolvimento de receitas, eventos e capacitação de profissionais da confeitaria. Com ampla experiência em aulas práticas e demonstrativas, é reconhecido por sua didática, criatividade e domínio técnico. Já participou de importantes feiras e eventos do setor, além de manter parcerias com marcas renomadas da indústria alimentícia, contribuindo com criações e conteúdos voltados ao uso profissional de técnicas e ingredientes. Seu trabalho valoriza a confeitaria artesanal com acabamento profissional, sempre focado em inovação, acessibilidade e orientação para o mercado.
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