Categoria: bolo
Data: 26/08/2026 - Quarta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a preparar caseirinhos com Nutella, uma combinação que agrega valor ao produto e desperta ainda mais o interesse dos clientes. O uso de um ingrediente reconhecido e desejado pelo público aumenta a percepção de qualidade, permitindo criar um doce diferenciado e com maior valor agregado. Durante a aula, você aprenderá técnicas para produzir bolinhos macios, com recheio equilibrado, excelente apresentação e acabamento impecável, além de dicas de montagem e finalização para tornar o produto ainda mais atrativo. * Imagem meramente ilustrativa.*
ANA FORMIGA
Sou Ana Carolina, apaixonada pelo mundo da confeitaria e famosa por exagerar no sabor, qualidade, criatividade e ousadia em cada doçura que vai para as vitrines. Tenho 10 anos de experiência na confeitaria, 3 lojas físicas e já ensinei meu conhecimento para milhares de confeiteiras em todo Brasil, com cursos presenciais e online. Sou formada pelo IGA (Instituto Gastronômico das Américas), método Wilton com a Mestra Serafina Checo e formação em chocolates com a Mestra Simone Izumi. Participo da Fipan (Feira Internacional da Panificação) com workshops em parceria com ART-TART, Nestlé, entre outras marcas conceituadas.
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Proibido trazer alimentos em más condições de consumo