Categorias: chocolate, bolo
Data: 20/08/2026 - Quinta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a preparar tulipas de chocolate recheadas com bolo e cremes gelados licorosos, combinando diferentes texturas e sabores em uma sobremesa sofisticada e de grande impacto visual. Durante a aula, você conhecerá técnicas para a montagem das tulipas, preparo dos recheios e finalização, garantindo um resultado elegante e de excelente apresentação. Além do passo a passo completo, serão compartilhadas dicas para equilibrar sabores, valorizar a apresentação e criar um produto diferenciado, ideal para encomendas, eventos, presentes e vendas de maior valor agregado. * Imagem meramente ilustrativa.*
Pós-graduado em Gastronomia, atua como chef de cozinha, confeiteiro e consultor em gastronomia, com sólida experiência também como professor em diversas áreas da confeitaria. Ao longo de sua trajetória, desenvolveu expertise prática e didática, ministrando aulas e treinamentos voltados à formação e aperfeiçoamento profissional. É instrutor certificado pela Wilton, com especialização em chocolate, confeitaria artística e decorações com açúcar, áreas nas quais se destaca pela precisão técnica e criatividade. Possui ainda certificações internacionais obtidas em diferentes países, o que amplia sua visão sobre tendências, técnicas e padrões globais da confeitaria.
Caso não compareça, cancele sua inscrição com antecedência
Traga papel e caneta para fazer anotações
Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
Toleramos no máximo 15 min de atraso
Proibido trazer alimentos em más condições de consumo
