Um clássico da confeitaria que faz sucesso e vende o ano inteiro! Nesta aula, você aprenderá a preparar a Palha Italiana com técnicas que garantem o ponto correto do brigadeiro, uma montagem prática e um acabamento uniforme e profissional. Além da receita tradicional, serão apresentadas sugestões de combinações e variações de sabores para você ampliar seu cardápio e oferecer opções irresistíveis aos seus clientes. Uma aula perfeita para quem deseja produzir com qualidade e lucrar mais. * Imagem meramente ilustrativa.*