Nesta aula, você aprenderá todas as técnicas necessárias para produzir cookies altos, saborosos e com acabamento profissional. Serão abordadas massas, recheios, montagem, congelamento e assamento, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade. Entre os sabores trabalhados estão Tradicional ao Leite, Nutella, Kinder, Pistache, Triplo Chocolate e outras variações que ampliam as possibilidades do seu cardápio. Além das receitas, serão compartilhadas dicas importantes para produção, armazenamento e comercialização, ajudando a transformar os cookies em uma excelente fonte de renda. Incluso na aula: • Apostila • Certificado • Todos os insumos utilizados durante a aula • Embalagem para os alunos levarem seus cookies para casa Uma excelente oportunidade para aprender um dos produtos mais desejados da confeitaria atual e ampliar suas possibilidades de vendas.