Categoria: doces juninos
Data: 15/06/2026 - Segunda-feira
Hora: 10:30 - 13:00
Venha aprender todos os segredos para produzir a maçã do amor perfeita! Nesta aula, você vai dominar o ponto ideal do caramelo, técnicas para evitar a cristalização e dicas essenciais para garantir brilho intenso e crocância impecável. Além disso, aprenda formas de valorizar ainda mais o seu produto com finalizações encantadoras utilizando as fitas Progresso, criando maçãs sofisticadas, atrativas e perfeitas para vendas. Uma aula prática, recheada de truques, técnicas e dicas de produção para quem deseja se destacar e lucrar com esse clássico irresistível que nunca sai de moda! * Imagem meramente Ilustrativa.*
Fabio Brito
resumo breve de carreira (poucas linhas) Fábio cursou engenharia civil por 2 anos e largou por amor a confeitaria, desde então vem se aperfeiçoando e estudando muito, se formou Cake Design pela Wilton e fez inúmeros cursos voltados para toda a confeitaria, mais especialmente para o chantilly e o chocolate. Fábio está no mercado a mais de 6 anos e leciona a mais de 3 anos, buscando sempre trazer o máximo de técnica e conhecimento para seu alunos
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