Categoria: decoração
Data: 11/06/2026 - Quinta-feira
Hora: 09:00 - 12:00
Nesta aula, o foco será a pintura de flores para a composição de um delicado arranjo de flores de açúcar. O buquê será composto por tulipa, eucalipto e orquídea, trazendo elegância e realismo para a decoração de bolos. A professora fará a demonstração completa da preparação da tulipa, além de ensinar técnicas de pintura, montagem e acabamento das flores e folhagens. Os alunos também aprenderão a unir todas as peças e montar um pequeno arranjo em um bolo de isopor já coberto, criando uma composição sofisticada e encantadora.
Catarina Bitar
Professora há 27 anos e confeiteira há 15, é especializada em flores de açúcar, cake design artístico e confeitaria de luxo. Criadora dos cursos “Formação de Flores Artesanais para Confeitaria e Artesanato” e “Cake Designer Floral”, já formou mais de 1.000 alunos em técnicas de flores realistas, decoração de bolos, pasta americana e projetos voltados para eventos como casamentos e batizados. Seu trabalho une técnica, arte e uma didática prática, auxiliando confeiteiros iniciantes e profissionais no desenvolvimento de peças sofisticadas, autorais e de alto valor agregado.
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