Categorias: brownie, doces juninos
Data: 16/06/2026 - Terça-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a transformar o brownie clássico em uma opção irresistível e lucrativa para o São João. Nesta aula, você irá preparar uma receita prática, versátil e com poucos ingredientes, perfeita para produções em grande escala e vendas na temporada junina. Além do preparo, serão ensinadas técnicas de corte padronizado, ideias de versões temáticas que valorizam ainda mais o produto, sugestões de embalagens para presentes e dicas de precificação para aumentar a lucratividade. Uma aula completa para quem deseja unir praticidade, sabor e um excelente potencial de venda nas festas juninas. * Imagem meramente ilustrativa.*

Mariana Celise Jardim
Formada em Gastronomia pela Hotec e pós graduada em Confeitaria pela Universidade Anhembi Morumbi, a Mariana já atuou como confeiteira na confeitaria Enrolado e Granulado, desenvolvendo mais proximidade em doces finos e chocolate. Atualmente, atua como culinarista da marca Nestlé Professional, trazendo mais profissionalismo e crescendo ainda mais no cenário.
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