Categoria: tortas
Data: 05/06/2026 - Sexta-feira
Hora: 14:00 - 16:30
As tortas seguem entre as opções mais desejadas da confeitaria, perfeitas para vitrines, encomendas e vendas no pote ou por fatia. Nesta aula de Festival de Tortas, você irá aprender preparos irresistíveis que unem sabor, textura e uma apresentação encantadora. Entre as receitas, teremos a sofisticada Torta Cookie Zero Açúcar, a intensa Torta Brownie com Mousse de Chocolate Crocante e a clássica e refrescante Torta de Maracujá. Além das receitas, a aula traz técnicas importantes de montagem, estrutura e finalização, garantindo tortas equilibradas, bonitas e com excelente resultado para venda e exposição. * Imagem meramente ilustrativa.*
GUILHERME ANTONI
Desde pequeno, sempre fui apaixonado por doces. Os programas de culinária chamavam mais a minha atenção do que os desenhos. Em casa, tive como grande inspiração meu pai, que sempre foi quem cozinhava. Com o passar dos anos, comecei a fazer cursos na área da confeitaria e me aprofundar cada vez mais nesse universo. Em 2018, participei do concurso “O Melhor Brigadeiro do Brasil”, no programa Mais Você, da Ana Maria Braga. Até então, a confeitaria era apenas um hobby, mas após essa participação ela se tornou minha principal fonte de renda. Em 2020, participei do programa Que Seja Doce, do GNT, e fui um dos vencedores da temporada em dupla. Desde então, venho participando de feiras, workshops e cursos, compartilhando conhecimento e minha paixão pela confeitaria.
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Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
Toleramos no máximo 15 min de atraso
Proibido trazer alimentos em más condições de consumo