Categoria: receita de crescimento
Data: 19/05/2026 - Terça-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Vender com consistência exige mais do que bons produtos: é preciso organização, estratégia e processos bem definidos. Nesta aula, serão abordadas práticas fundamentais para estruturar vendas de forma eficiente, aumentar a previsibilidade dos resultados e fortalecer o crescimento do negócio. Com foco em planejamento, posicionamento e tomada de decisão, o conteúdo apresenta caminhos para transformar a rotina de vendas em um processo mais estratégico, sustentável e alinhado aos objetivos da marca.
Pós-graduado em Gastronomia, atua como chef de cozinha, confeiteiro e consultor em gastronomia, com sólida experiência também como professor em diversas áreas da confeitaria. Ao longo de sua trajetória, desenvolveu expertise prática e didática, ministrando aulas e treinamentos voltados à formação e aperfeiçoamento profissional. É instrutor certificado pela Wilton, com especialização em chocolate, confeitaria artística e decorações com açúcar, áreas nas quais se destaca pela precisão técnica e criatividade. Possui ainda certificações internacionais obtidas em diferentes países, o que amplia sua visão sobre tendências, técnicas e padrões globais da confeitaria.
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