Categoria: decoração
Data: 25/05/2026 - Segunda-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta aula, você vai conhecer os principais bicos que não podem faltar na confeitaria, essenciais para elevar o nível das suas decorações. Serão mais de 10 aplicações práticas, explorando diferentes efeitos e acabamentos. Você aprenderá técnicas fundamentais e o posicionamento correto para garantir precisão e um resultado profissional. Além disso, vamos trabalhar controle de pressão e movimentos para alcançar mais leveza e uniformidade. Ao final, reuniremos todos os aprendizados em uma bela decoração aplicada em um bolo. * Imagem meramente ilustrativa.*
ANA LÚCIA TEIXEIRA
Ana Lúcia Teixeira Profissional da área de confeitaria e Cake Designer desde 1999. Começou fazendo bolos por encomenda em casa, até que um dia, vendo televisão decidiu enviar uma proposta para o Programa Pra Você, na TV Gazeta. Continuou com suas aparições na TV Gazeta, com uma bagagem já bem estruturada Ana foi convidada pela empresa Argentina Circe para ministrar cursos de pasta americana e Cake Designer, aceitou o desafio e começou se especializar cada vez mais, fez cursos nas escolas mais renomadas da cidade Argentina incluindo o famoso Sistema Marta Ballina Sugarcraft. Já trabalhou para várias empresas do setor da confeitaria, incluindo a Arcólor uma das primeiras brasileiras a serem certificadas no México pelo Wilton Institute, considerada a casa dos melhores Instrutores de bolos do mundo.
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