Categoria: rocambole
Data: 12/05/2026 - Terça-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Nesta aula, vamos produzir receitas irresistíveis de rocamboles recheados, trabalhando com recheios práticos, versáteis e diversas combinações que agradam diferentes públicos. Você vai aprender técnicas de preparo da massa, pontos corretos, montagem estruturada e finalizações que garantem um resultado perfeito, com excelente apresentação e padrão profissional. Além disso, traremos dicas para otimizar sua produção, evitar erros comuns e agregar valor ao seu produto. Tudo foi pensado para facilitar o seu dia a dia e aumentar suas vendas com um item atrativo, saboroso e de alta saída. * Imagem meramente ilustrativa.*

AUGUSTA NANI
Augusta ministra aulas de chocolate e confeitaria em geral há 16 anos. Técnica de chocolate há mais de 25 anos, fez curso de confeitaria e panificação. Ama dar aula e criar receitas. Faz aulas na TV há mais de 14 anos, fez várias revistas, matérias para vários sites, jornais, feiras de gastronomia e consultorias. Tem muitos vídeos no Youtube e participa de diversas comunidades e grupos de receitas.
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