Categoria: biscoito
Data: 07/05/2026 - Quinta-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Venha aprender a preparar uma massa perfeita, equilibrada e fácil de trabalhar, ideal para obter biscoitos uniformes e de excelente qualidade. Durante a aula, você vai explorar o uso de carimbos e marcadores, técnicas que agregam valor ao produto e trazem mais personalidade e charme ao acabamento. E não para por aí: você também vai aprender a produzir uma pasta de chocolate que intensifica o sabor e contribui para um resultado ainda mais refinado. * Imagem meramente ilustrativa.*
Junior Gourmet
Iniciou sua carreira no setor financeiro, mas tudo mudou após organizar, por conta própria, o chá de bebê da filha. Mesmo sem experiência, recebeu tantos elogios que decidiu se dedicar à confeitaria. Seu primeiro curso foi na Loja Santo Antônio, em uma aula de trufas com o chef Caco, que mais tarde se tornou seu mentor. Começou auxiliando em aulas e logo foi convidado a ensinar também. Hoje, atua como instrutor para diversas empresas, com domínio não apenas em doces, mas também em salgados assados, fritos e panificação.
Caso não compareça, cancele sua inscrição com antecedência
Traga papel e caneta para fazer anotações
Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
Toleramos no máximo 15 min de atraso
Proibido trazer alimentos em más condições de consumo