Categoria: bolo
Data: 06/05/2026 - Quarta-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Nesta aula completa e cheia de técnica, você vai aprender a montagem correta de bolo de andar, garantindo estrutura, estabilidade e acabamento profissional. Vamos abordar os tipos de massas mais indicados para esse tipo de bolo, pensando sempre em sabor e resistência. Você também verá dicas essenciais de sustentação e nivelamento para um resultado impecável. E para finalizar, uma linda decoração especial inspirada no mês das noivas. * Imagem meramente ilustrativa.*

CARLA ALMEIDA
Dentista por profissão, sempre gostei da confeitaria. Enquanto exercia profissão estudei e fiz vários cursos na área. Desde 2017 troquei a odontologia para exercer somente a confeitaria. Estudando sempre. Sou instrutora da empresa AB MAURI, detentora da marca Fleischmann - Gran Finale , Barry Callebaut e Mococa.
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