Categoria: brownie
Data: 06/05/2026 - Quarta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a produzir brownies com textura perfeita, casquinha crocante e interior úmido, além do preparo do copo brownie, que une criatividade e alto valor agregado. Serão abordadas técnicas de massa, ponto ideal de forneamento, cortes padronizados e montagem para garantir um resultado profissional. Também vamos explorar combinações de recheios e finalizações que valorizam o produto e aumentam as possibilidades de venda. Uma proposta versátil, prática e com grande apelo visual, perfeita para quem deseja inovar e lucrar na confeitaria. * Imagem meramente ilustrativa.*
JHESSIKA HENRIQUES
Há 8 anos formada em gastronomia e 3 anos pós graduada em confeitaria e panificação. Trabalha com festas e doces há 10 anos ficou conhecida pela invenção da Placa Boleadora. A Qual são fabricadas por 2 marcas (Festplastik e BlueStar) obtive 12 milhões de visualizações atrás do produto! O que fez as marcas começarem a fabricar e colocarem no mercado, e hoje está disponível para todos. Por ser especialista em brigadeiros, passou a viajar por várias lojas do país para ensinar as confeiteiras como utilizar o produto da melhor forma. Hoje é professora em curso Técnico de confeitaria e gastronomia e atende diversas marcas com aulas e conteúdos para lojas.
Caso não compareça, cancele sua inscrição com antecedência
Traga papel e caneta para fazer anotações
Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
Toleramos no máximo 15 min de atraso
Proibido trazer alimentos em más condições de consumo