Categoria: bolo
Data: 10/03/2026 - Terça-feira
Hora: 08:30 - 11:00
A Páscoa também é sobre afeto, mesa posta, café passado na hora e bolo no centro da mesa. Nesta aula, você vai aprender a trabalhar bolos caseiros de forma estratégica, transformando receitas simples em produtos atrativos e com alto potencial de vendas. Serão abordados sabores certeiros, técnicas de finalização caprichada e escolhas de embalagens que valorizam o produto, garantindo excelente rendimento e ótima aceitação do público. Uma aula pensada para quem quer produzir com praticidade, vender com consistência e lucrar na Páscoa e além dela.
KÁTIA D' ANGELA
Fundadora do Ateliê Kátia D’Angela, atua no mercado desde 2016, consolidando-se como referência em confeitaria e formação profissional. Há sete anos ministra cursos livres em diversos estados, incluindo São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, contribuindo para a capacitação de centenas de alunos. Formada em Gestão de Recursos Humanos, também cursou Administração de Empresas e, em meio ao cenário desafiador da época, encontrou no universo do açúcar sua verdadeira vocação. Especializou-se em Cake Design pela Wilton Brasil, aprimorou suas técnicas de confeitaria pelo SENAI-SP e realizou uma série de formações complementares com destaque especial para o seu grande amor: o chocolate. Pós-graduada em Panificação e Confeitaria, Kátia dedica-se continuamente ao aperfeiçoamento técnico e à inovação, garantindo excelência tanto no atendimento aos clientes quanto na experiência formativa de seus alunos.
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