Categoria: bolo
Data: 27/03/2026 - Sexta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Grande Faça & Venda de Slice Cake para encantar sua mesa de Páscoa e impulsionar suas vendas. Nesta aula, você vai aprender combinações que unem sabor, economia e excelente aceitação. Serão preparados dois recheios estratégicos: um recheio econômico de ninho com cereja negra e um bueno com crocante de avelã, delicioso e com alto valor percebido. Além disso, vamos esclarecer todas as dúvidas sobre o ponto correto do chantilly, essencial para trabalhos com bicos perfeitos e acabamento profissional.
ANA LÚCIA TEIXEIRA
Ana Lúcia Teixeira Profissional da área de confeitaria e Cake Designer desde 1999. Começou fazendo bolos por encomenda em casa, até que um dia, vendo televisão decidiu enviar uma proposta para o Programa Pra Você, na TV Gazeta. Continuou com suas aparições na TV Gazeta, com uma bagagem já bem estruturada Ana foi convidada pela empresa Argentina Circe para ministrar cursos de pasta americana e Cake Designer, aceitou o desafio e começou se especializar cada vez mais, fez cursos nas escolas mais renomadas da cidade Argentina incluindo o famoso Sistema Marta Ballina Sugarcraft. Já trabalhou para várias empresas do setor da confeitaria, incluindo a Arcólor uma das primeiras brasileiras a serem certificadas no México pelo Wilton Institute, considerada a casa dos melhores Instrutores de bolos do mundo.
Caso não possa comparecer, lembre-se de cancelar sua inscrição com antecedência
Traga papel e caneta para fazer anotações
Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
Toleramos no máximo 15 min de atraso