Nesta aula, você vai aprender deliciosas ideias para ovos de colher, combinando sabor, textura e alto valor percebido para encantar seus clientes na Páscoa. Serão desenvolvidas duas versões irresistíveis: ovo com casca branca crocante, recheado com caramelo de amendoim e brigadeiro meio amargo, e ovo com casca ao leite crocante, com recheio de brigadeiro de pistache estilo Dubai. Além das combinações de sabores, você aprenderá sobre estrutura de casca, montagem, equilíbrio de recheios e finalização, garantindo produtos sofisticados, modernos e altamente vendáveis.