Categoria: sobremesas especiais
Data: 16/03/2026 - Segunda-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a inovar no cardápio e surpreender seus clientes com uma sobremesa sofisticada, equilibrada e cheia de sabor. A proposta é unir técnica, apresentação e combinações que encantam já no primeiro contato. Você vai preparar uma massa deliciosa, um recheio de frutas vermelhas com acidez na medida certa e uma cobertura de pistache marcante, que valoriza o visual e eleva o valor percebido do produto. Uma sobremesa moderna, elegante e com excelente potencial de vendas, ideal para quem deseja se destacar e oferecer opções diferenciadas no cardápio.

CARLA ALMEIDA
Dentista por profissão, sempre gostei da confeitaria. Enquanto exercia profissão estudei e fiz vários cursos na área. Desde 2017 troquei a odontologia para exercer somente a confeitaria. Estudando sempre. Sou instrutora da empresa AB MAURI, detentora da marca Fleischmann - Gran Finale , Barry Callebaut e Mococa.
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