Categoria: páscoa
Data: 07/03/2026 - Sábado
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a preparar sobremesas incríveis para vender na Páscoa, pensadas para encantar no sabor, no visual e no potencial de vendas. Nesta aula, você vai aprender duas receitas que conquistam pela combinação perfeita de texturas e sabores: Escondidinho de brownie com Nutella crocante, intenso e irresistível, e pavê de coco com Nutella, uma opção equilibrada, elegante e com excelente aceitação do público. O foco é ensinar preparos práticos, montagem atrativa e produtos fáceis de vender e oferecer alternativas além dos ovos tradicionais e aumentar o faturamento na Páscoa. Imagem meramente ilustrativa.
ANA FORMIGA
Sou Ana Carolina, apaixonada pelo mundo da confeitaria e famosa por exagerar no sabor, qualidade, criatividade e ousadia em cada doçura que vai para as vitrines. Tenho 10 anos de experiência na confeitaria, 3 lojas físicas e já ensinei meu conhecimento para milhares de confeiteiras em todo Brasil, com cursos presenciais e online. Sou formada pelo IGA (Instituto Gastronômico das Américas), método Wilton com a Mestra Serafina Checo e formação em chocolates com a Mestra Simone Izumi. Participo da Fipan (Feira Internacional da Panificação) com workshops em parceria com ART-TART, Nestlé, entre outras marcas conceituadas.
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