Categoria: cones
Data: 04/02/2026 - Quarta-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Nesta aula especial, temos um convite para o nosso Esquenta de Páscoa, com receitas deliciosas de cones recheados temáticos. Você vai aprender combinações de sabores, montagem e finalização que encantam e vendem muito. Além das receitas, a chef vai compartilhar dicas práticas e estratégicas para facilitar sua produção. Tudo pensado para otimizar tempo, reduzir erros e aumentar seus lucros. Uma aula inspiradora para você se preparar e fazer ainda mais sucesso nesta Páscoa.

CLAUDECI VIEIRA
Consultor Técnico de Panificação e Confeitaria, com mais de 25 anos de experiência no ramo de panificação e confeitaria. Atualmente consultor da empresa Mavalério. Com cursos ministrados na América do Sul e América Central. Participou do BakerTop 2011, da Revista Padaria 2000, Confeiteiro Destaque 2019 eleito pela Revista Panificação Brasileira.
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