Categoria: brownie
Data: 03/02/2026 - Terça-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Nesta aula, você vai aprender o verdadeiro segredo do brownie perfeito: uma base única, versátil e cheia de possibilidades. A partir de uma mesma receita, você poderá criar diferentes formatos de venda, como brownie em fatia, no pote, no copo, mini brownie ou inteiro. Ideal para quem quer variar o cardápio sem complicar a produção, aproveitar melhor os ingredientes e aumentar as oportunidades de venda. Uma aula prática, pensada para facilitar o faça & venda e transformar o brownie em um produto estratégico para lucrar o ano inteiro. Imagem meramente ilustrativa.
TATIANE SOUSA
Meu nome é Tatiane, e há quatro anos, iniciei minha jornada no mundo da confeitaria com uma paixão singular pelos brigadeiros personalizados e coloridos. Formada em gastronomia e alta cozinha, com especialização nesse doce tradicional, busquei constantemente aprimorar minhas habilidades, incluindo cursos em pasta americana e participação em eventos de confeitaria. Cada criação é uma fusão de técnica, criatividade e amor pela arte culinária, resultando em momentos doces e memoráveis para todos os que têm o prazer de experimentá-los.
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