Neste curso, você vai aprender a transformar um bolo de pasta americana em uma verdadeira obra de arte, utilizando técnicas de pintura artística feitas à mão, capazes de encantar clientes e aumentar o valor do seu trabalho. A aula é totalmente prática e foi pensada para que o aluno tenha segurança real para reproduzir o bolo em casa, entendendo cada etapa do processo, do acabamento à pintura final, com acompanhamento próximo do chef para tirar todas as dúvidas. Durante a aula, você irá aprender: • Montagem e estruturação correta do bolo • Prensagem, quantidade ideal de recheio e calda • Blindagem e cobertura com pasta americana • Técnicas de pintura em pasta americana • Acabamento profissional e confecção do topo decorativo • Dicas de pigmentação, armazenamento e finalização Informações importantes: • Massas e recheios já estarão prontos • Não é necessário levar ingredientes • Aula prática com acompanhamento do chef • Ao final da aula, o aluno levará para casa um bolo finalizado • Inclusos apostila e certificado O aluno deverá levar: - Bailarina - Pincel médio e fino