Categoria: bolo
Data: 01/12/2025 - Segunda-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Chegou a sua vez de preparar o famoso Bolo da Matilda, com massa bem molhadinha e cobertura super chocolatuda que dá água na boca só de olhar. Nessa aula, você vai aprender todos os segredos para reproduzir essa delícia do jeitinho que aparece nos filmes e do jeito que você sempre sonhou fazer em casa. Vou te mostrar cada etapa do preparo, desde a massa até a finalização, com dicas de montagem, cobertura, conservação, precificação e vários truques profissionais que transformam o resultado final.
DIEGO RADAIC
Confeiteiro especializado em bolos temáticos e altamente detalhados, é reconhecido por transformar doces em verdadeiras experiências visuais e afetivas. Foi o grande vencedor do programa Que Seja Doce, no GNT (Temporada 9, Episódio 29), além de conquistar o 5º lugar no concurso internacional The Greatest Baker, que contou com a participação de Buddy Valastro. Sua trajetória inclui participações frequentes em programas de TV, como o Mulheres, da TV Gazeta, onde apresenta receitas criativas, saborosas e voltadas especialmente para o público do “faça e venda”. Seus bolos já foram destaque em veículos como a Caras Digital e marcaram presença em aniversários de apresentadores e influenciadores digitais. Atualmente, também produz conteúdos digitais para a TV Gazeta, levando sua experiência e sensibilidade artística para ensinar confeitaria de forma acessível, inspiradora e voltada para quem deseja transformar a paixão por doces em uma fonte de renda.
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