Categoria: bombons
Data: 28/11/2025 - Sexta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
O chef Gu Coppini, vai te ensinar a preparar bombons com recheio de pistache e café, ensinando desde o recheio, até o derretimento, temperagem e aplicação do chocolate nas formas, uma aula cheia de técnicas e conteúdo. imagem utilizada apenas para fins ilustrativos*
Gustavo Coppini
Chef instrutor da Barry Callebaut, formado em Gastronomia na Universidade Metodista. Pós graduação em Gestão de A&B na Universidade Anhembi Morumbi. Especialização em Confeitaria, Panificação e Cozinha Internacional nas escolas Le Cordon Bleu Paris, Lenôtre e École de Cuisine Alaim Ducasse. Especializado também em tecnologia de cozinhas. Participando tambem de programas como "Melhor da Tarde", "The Chef com Edu" , "Aqui na Band", "Santa Receita", "Chefs em Ação", "Vida Melhor", "Que Seja Doce" entre outros.
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