Nessa aula, a professora trará a massa e o recheio já prontos e explicará todos os detalhes sobre eles, com a receita completa disponível na apostila. Trata-se de uma massa prática, rápida e versátil. Cada aluno fará, na prática, a montagem e estruturação do bolo, incluindo prensagem correta, ponto e quantidade ideal de recheio, além da dosagem da calda. Também irá ganachear e cobrir o bolo com Pasta Americana, finalizando com a decoração. Durante a aula, você aprenderá ainda sobre armazenamento, pigmentação e validade. Não é necessário trazer nenhum material: tudo será fornecido pela professora para uso em sala e recolhido ao final. Cada aluno levará para casa o próprio bolo, com aproximadamente 2 kg, além do certificado e da apostila.