Categoria: bombons
Data: 25/08/2025 - Segunda-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Nessa aula, você vai aprender uma técnica inovadora para criar bombons sofisticados, com texturas marcantes e sabores surpreendentes. Uma receita prática, econômica e com ótimo rendiment, ideal para quem quer começar ou aperfeiçoar sua produção com excelência. Você vai descobrir os segredos por trás de bombons que encantam pelo visual, impressionam pelo sabor e são perfeitos para vender, presentear ou compor mesas de doces. Vamos explorar o passo a passo completo, com dicas valiosas de acabamento, conservação e muito mais para transformar seu bombom em um verdadeiro destaque.
RODNEY CACO
Pós Graduado em Gastronomia. Chef de cozinha, confeiteiro e consultor em gastronomia. Atuando como Chef e Professor em todos os ramos da confeitaria. Instrutor Wilton Certificado. Especializado em Chocolate, Confeitaria Artística e Decorações com Açúcar. Obteve certificações internacionais em várias partes do mundo.
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