Entre no clima do Natal com uma aula especial, cheia de sabor e criatividade! Você vai aprender quatro versões de brownie perfeitas para inovar no cardápio e aumentar as vendas de fim de ano: Brownie em Fatias, prático e irresistível; Guirlanda de Brownie, charmosa e perfeita para presentear; Brownie Bites, pequenos, versáteis e ótimos para montar kits e lembrancinhas; e Brownie Red Velvet, com uma apresentação linda e um sabor especial para o Natal. Uma aula completa para proveitar as oportunidades de venda da temporada. *Imagem meramente ilustrativa.*

Um workshop especial para entrar no clima do Natal com muita cor e criatividade! Você vai aprender técnicas de pintura em manteiga de cacau para criar bombons finos de Natal, explorando combinações de cores, desenhos e acabamentos que fazem toda a diferença na apresentação. Uma oportunidade para aprimorar suas habilidades, conhecer novas possibilidades de decoração e criar bombons sofisticados, perfeitos para presentear, compor mesas natalinas e valorizar suas vendas de fim de ano. *Imagem meramente ilustrativa.*

Nesta aula você vai aprender a preparar Mini Naked Cakes encantadores, perfeitos para presentear, compor mesas especiais ou incluir no seu cardápio de Faça e Venda: Red Velvet, o queridinho! Uma combinação clássica, marcante e irresistível e Limão Siciliano com Frutas Vermelhas. Leve, sofisticado e com uma combinação de sabores que surpreende. Você vai aprender todo o processo de preparo, montagem e decoração, criando mini bolos com acabamento delicado, apresentação profissional e aquele visual que conquista o cliente antes mesmo da primeira fatia. *Imagem meramente ilustrativa.*

Esta é uma aula 100% prática, na qual você irá treinar mais de 12 pontos diferentes de bicos de confeitar para aplicar em seus bolos e doces, agregando muito mais valor e elegância aos seus produtos. Vamos explorar as aplicações de bicos em bolos maximalistas, com muitas decorações e detalhes. Venha treinar com uma especialista no assunto! Você aprenderá as posições e os ângulos corretos das mãos para facilitar a execução e conquistar um acabamento perfeito. A confirmação da sua vaga é feita mediante o pagamento de um sinal. Entre em contato com a professora para fazer a inscrição.

Uma aula especial para aprender a preparar duas versões de um clássico da confeitaria: o pão de mel tradicional e o licoroso! Você vai conhecer os segredos de uma massa macia e aromática, aprender a preparar recheios saborosos e descobrir as técnicas para um banho de chocolate com acabamento perfeito. Além de explorar as particularidades de cada versão, você vai conferir dicas para valorizar a apresentação e criar opções para presentear, compor kits especiais ou ampliar seu cardápio de vendas. *Imagem meramente ilustrativa.*

Aprenda a preparar uma massa superfofinha, que derrete na boca, com sabor marcante e uma cor intensa que chama a atenção logo na primeira fatia! Para completar, você vai aprender a fazer uma deliciosa ganache de cream cheese, que combina perfeitamente com a massa e traz ainda mais sabor e cremosidade à receita. Durante a aula, você vai conhecer as técnicas de preparo, os cuidados para alcançar a textura ideal e dicas para caprichar na montagem e na apresentação. *Imagem meramente ilustrativa.*

Uma aula para explorar novas possibilidades na criação de doces especiais! Você vai aprender a preparar dois tipos de recheios, desenvolver três apresentações diferentes com copinhos e bases de chocolate e ainda fazer seu próprio licor de chocolate para saborizar as preparações. Uma oportunidade para descobrir novas combinações de sabores e criar doces diferenciados para encantar seus clientes! *Imagem meramente ilustrativa.*

Esta é uma aula 100% prática, na qual você irá treinar mais de 12 pontos diferentes de bicos de confeitar para aplicar em seus bolos e doces, agregando muito mais valor e elegância aos seus produtos. Vamos explorar as aplicações de bicos em bolos maximalistas, com muitas decorações e detalhes. Venha treinar com uma especialista no assunto! Você aprenderá as posições e os ângulos corretos das mãos para facilitar a execução e conquistar um acabamento perfeito. A confirmação da sua vaga é feita mediante o pagamento de um sinal. Entre em contato com a professora para fazer a inscrição.

Aprenda a preparar três opções de bolos perfeitas para deixar o cardápio de Natal ainda mais especial! Nesta aula, você vai aprender a fazer o clássico bolo de frutas cristalizadas com cobertura de fondant, a combinação aconchegante de nozes e maçã e o delicioso bolo de limão-siciliano com mirtilo. Preparações com sabores marcantes e apresentações caprichadas para surpreender nas festas de fim de ano e ampliar suas opções de venda! *Imagem meramente ilustrativa.*

Aprenda a preparar folhados recheados para deixar sua mesa de Natal ainda mais especial! Nesta aula, você vai conhecer técnicas para preparar mini folhados e aprender a montagem de tortinhas, explorando combinações de recheios e possibilidades de finalização. Uma oportunidade para ampliar seu repertório na confeitaria, criar opções versáteis para festas e confraternizações e incluir novas delícias no cardápio de encomendas e vendas de fim de ano. *Imagem meramente ilustrativa.*

Uma aula teórica para conhecer receitas natalinas saudáveis, sem açúcar, trigo e lactose, e descobrir novas possibilidades para diversificar seu cardápio neste fim de ano. Conteúdo da aula: Panetone e chocotone saudáveis Panetone e chocotone na travessa Trufas de panetone e chocotone Opções de recheios Biscoitos de Natal Uma sobremesa especial de Natal Além de conhecer as receitas e suas possibilidades de preparo, você vai receber dicas de planejamento, montagem de cardápio e escolha de embalagens para valorizar a apresentação dos produtos. Uma oportunidade para quem deseja explorar o mercado de confeitaria saudável, conquistar novos clientes, ampliar as opções de venda ou preparar delícias para servir e presentear no Natal.

Do tradicional bolo caseiro aos doces no copinho, esta aula traz opções práticas e deliciosas para o faça & venda, utilizando produtos zero açúcar. Você vai aprender receitas, combinações e formas de apresentação que permitem atender também clientes que buscam opções com menos açúcar, ampliando o público do seu negócio. Com técnicas práticas e ideias de montagem, você terá novas possibilidades para diversificar o cardápio, criar produtos para diferentes ocasiões e aumentar suas oportunidades de venda. *Imagem meramente ilustrativa.*