Nesta aula, em parceria com a Mavalério, você aprenderá a produzir deliciosos Bolos de Fatia, um dos produtos mais lucrativos para o faça e venda. Serão ensinadas técnicas de preparo das massas, montagem, recheios e acabamento, além de duas combinações irresistíveis: Maracujá com Geleia de Morango e Merengue de Limão. Uma aula completa para ampliar o seu cardápio com produtos práticos, saborosos e de excelente potencial de vendas. * Imagem meramente ilustrativa.*

Aprenda, nesta aula mão na massa, a preparar os melhores e mais rentáveis bem-casados da sua vida! Você vai descobrir uma receita prática, versátil e cheia de possibilidades, com todos os segredos para conquistar uma massa única, saborosa e perfeita para vender. Durante a aula, cada aluno irá produzir seus próprios bem-casados, aprendendo o preparo da massa, montagem, finalização e embalagem. E tem mais: você levará para casa 10 bem-casados produzidos em aula para degustar ou apresentar aos seus clientes. Torne-se especialista nesse doce clássico, aprenda técnicas profissionais e descubra como transformar suas encomendas em uma grande oportunidade de faturamento. A aula inclui certificado e e-book com receitas extras para você continuar aprimorando seus conhecimentos. Não perca essa oportunidade de dar um novo diferencial à sua produção!

Os biscoitinhos amanteigados são um clássico que nunca sai de moda e conquistam clientes pela beleza, sabor e versatilidade. Nesta aula, você vai aprender a preparar uma massa leve e amanteigada, além de decorar os biscoitos com chocolate branco e ao leite utilizando forminhas práticas e fáceis de usar, que dão um acabamento sofisticado e transformam biscoitos simples em produtos com muito mais valor agregado. Uma aula perfeita para quem deseja criar lembrancinhas, presentes e produtos encantadores para vender durante o ano todo. *Imagem meramente ilustrativa.*

Nada como o sabor de um bolo caseiro para conquistar clientes! Nesta aula, você aprenderá a preparar um bolo de cenoura fofinho com gotas de chocolate e um bolo de laranja macio, finalizado com uma deliciosa calda aromática que realça ainda mais o sabor. Além das receitas, serão compartilhadas dicas de preparo, assamento e acabamento para garantir bolos irresistíveis, perfeitos para o café da tarde ou para o faça & venda. *Imagem meramente ilustrativa.*

Muitos profissionais na confeitaria já sentiram a frustração de finalizar uma receita e perceber que a cor não ficou como esperavam: sem intensidade, diferente do tom desejado ou até alterada após o preparo. Nesta aula, você vai aprender técnicas de aplicação dos corantes para conquistar cores vivas e uniformes em massas, recheios e decorações. Na prática, vamos preparar um bolo arco-íris e brigadeiros decorados, colocando em ação todos os segredos para resultados incríveis. *Imagem meramente ilustrativa.*

Trufa ou bombom? Você sabe, de fato, a diferença entre eles? Nessa aula, você vai aprender as diferenças entre cada um, quando usar cada técnica e preparar uma trufa na sua versão mais tradicional e um bombom que promete ser o grande destaque da aula. Você também vai conhecer duas apresentações especiais com cerejas prontas para uso, em combinações que valorizam ainda mais o sabor e a apresentação dos seus chocolates. *Imagem meramente ilustrativa.*

Aprenda a preparar um bolo de chocolate, acabamento impecável e uma decoração cheia de detalhes. Nesta aula, você vai conhecer todas as etapas da produção, desde a montagem até a finalização, aprendendo técnicas de blindagem, espatulagem, decoração com chantilly saborizado, aplicação de bicos de confeitar e decorações em chocolate. Além disso, descubra dicas que fazem a diferença no acabamento, na estabilidade e na apresentação, criando um bolo bonito, saboroso e perfeito para valorizar ainda mais as suas vendas. *Imagem meramente ilustrativa.*

Os donuts são um sucesso de vendas e, nesta aula, você aprenderá a preparar as versões tradicional, chocolate e red velvet, além de técnicas de decoração temática para festas infantis e outras comemorações. Você também aprenderá a montar as famosas torres de donuts com o tema halloween e infantil, que fazem sucesso na decoração de eventos e podem ser adaptadas para brigadeiros, macarons, marshmallows e outros doces, criando novas opções para o seu cardápio. *Imagem meramente ilustrativa.*

Nesta aula, você vai aprender a preparar um dos maiores clássicos da confeitaria: o bem-casado perfeito. Descubra duas técnicas de preparo da massa, incluindo o tradicional bem-casado pingado, além dos segredos para obter uma textura leve, macia e uma calda na medida certa. Você também conhecerá as vantagens de utilizar o Moça Doce de Leite, garantindo um recheio cremoso, saboroso e prático. Uma aula repleta de técnicas e dicas para produzir bem-casados irresistíveis, perfeitos para festas, encomendas e faça e venda. *Imagem meramente ilustrativa.*

Aprenda comigo a preparar o delicioso Marshmallow Gourmet Recheado de Abacaxi com Doce de Leite! Uma novidade que está conquistando clientes, perfeita para lembrancinhas, festas, decoração e também para saborear puro, no leite ou no cappuccino. Você vai aprender todos os segredos para uma massa macia, com textura perfeita e muito sabor, podendo criar versões recheadas ou tradicionais. Além de ser uma opção de baixo custo de produção, alta lucratividade e fácil venda, esse doce pode se tornar um grande diferencial no seu catálogo. Venha aprender essa tendência e seja uma das primeiras da sua região a oferecer os irresistíveis Marshmallows Gourmet Recheados! *Imagem meramente ilustrativa.*

Nesta aula, você vai aprender a preparar duas tortas de vitrine irresistíveis, fáceis de produzir e perfeitas para vender. Vamos fazer a clássica Morangoffee, com a combinação perfeita de morango, doce de leite e chantilly, e uma sofisticada Torta de Chocolate com Caramelo Salgado, que conquista pelo equilíbrio entre o doce e o toque salgado. Além das receitas, você aprenderá técnicas de montagem, estrutura, acabamento e decoração para criar tortas bonitas, saborosas e com alto valor agregado. *Imagem meramente ilustrativa.*

Nesta aula, você aprenderá, na prática, a melhor maneira de rechear mini bolos sem comprometer a estrutura lateral. A professora levará os mini bolos já assados e recheados, além dos cupcakes prontos. Cada aluno irá cobrir o mini bolo com Pasta Americana e decorá-lo com o tema Halloween. Também aprenderá a decorar os cupcakes utilizando técnicas de modelagem em 3D. Além disso, você aprenderá sobre pigmentação, validade, armazenamento e muito mais. Se você deseja trabalhar com doces personalizados em Pasta Americana, não perca essa oportunidade! Não é necessário trazer nenhum material. A professora disponibilizará todos os materiais necessários para a aula e recolherá os itens ao final. Ao final da aula, você levará para casa seus doces prontos e um certificado de participação. Para confirmar sua vaga, entre em contato com a professora e realize o pagamento antecipado. *Imagem meramente ilustrativa.*