Você vai aprender técnicas para transformar bombons em verdadeiras peças de destaque. Serão abordadas formas de personalização, uso de cores, texturas e acabamentos que elevam o visual e aumentam o valor percebido do produto. Uma aula pensada para quem quer criar bombons diferenciados, criativos e perfeitos para encantar clientes e se destacar na Páscoa. Imagem meramente ilustrativa.

Nessa aula, você irá aprender a produzir uma massa base para torta, um creme clássico, montagem e finalização. Uma receita com técnicas e equilíbrio de sabores pensada para combinar com o verão, trazendo leveza, praticidade e muito sabor à sua produção. Além disso, você vai descobrir como adaptar essa base para criar novas versões e encantar seus clientes com versatilidade. Não perca essa aula cheia de possibilidades e inspirações doces para lucrar mais.

Aprenda a produzir uma versão realmente lucrativa do ovo brownie. Diferente das versões tradicionais, que nem sempre garantem boa margem, aqui você vai descobrir uma forma de preparo rentável, inteligente e muito mais vantajosa para a sua produção de Páscoa. Com textura marcante, visual irresistível e um custo de produção otimizado, essa versão se torna uma excelente oportunidade para aumentar seu faturamento. Simples de montar, fácil de vender e perfeita para impulsionar suas encomendas de Páscoa. Imagem meramente ilustrativa.

Explore todo o potencial dos geladinhos, passando do charme do gourmet ao clássico que todo mundo ama. Nesta aula, você vai aprender técnicas para atingir a textura perfeita, equilibrar sabores e criar combinações realmente irresistíveis. Vamos trabalhar desde receitas tradicionais até versões mais criativas e encorpadas, cheias de personalidade e com aquele toque refrescante que é a cara do verão. Uma oportunidade completa para ampliar seu cardápio, atrair diferentes públicos e transformar geladinhos em uma fonte de lucro. Imagem meramente ilustrativa.

Uma aula completa para quem quer transformar a produção de Páscoa em vendas reais, com técnicas que unem beleza, sabor e praticidade. Você vai aprender passo a passo a criar produtos irresistíveis, com acabamentos profissionais e combinações que encantam qualquer cliente. Perfeito para ampliar seu cardápio, surpreender quem comprar de você e oferecer doces que se destacam pela criatividade e qualidade. Um conteúdo pensado para impulsionar seu negócio e garantir uma Páscoa ainda mais lucrativa e cheia de oportunidades. Imagem meramente ilustrativa.

Nesta aula, você aprenderá na prática a melhor forma de rechear mini bolos sem comprometer a estrutura lateral. A professora levará os mini bolos já assados e os recheios prontos, e cada aluna irá rechear, cobrir com pasta americana e decorar seus próprios bento cakes. Cada participante produzirá três bento cakes, todos decorados com pasta americana. Além disso, você aprenderá sobre pigmentação, validade, armazenamento e outras técnicas essenciais para quem deseja trabalhar com doces personalizados. Não é necessário trazer nenhum material, pois a professora disponibilizará tudo para uso em aula e recolherá os itens ao final. Ao final, você levará para casa seus bento cakes prontos e um certificado. Para garantir sua vaga, entre em contato com a professora e realize o pagamento antecipado.

Venha participar desta aula especial, pensada para te ajudar a driblar a crise do cacau e a alta do chocolate. Aprenda a preparar recheios deliciosos utilizando as pastas saborizantes Mago, mantendo sabor, qualidade e custo equilibrado. Descubra como produzir com antecedência, otimizar o tempo e aumentar sua produtividade. Tudo isso focado em aproveitar ao máximo o período mais lucrativo da confeitaria. Uma aula estratégica para quem quer vender mais e lucrar melhor! Imagem meramente ilustrativa.

Nesta aula, você vai aprender a preparar cookies com textura perfeita: macios por dentro, dourados por fora e cheios de sabor. Vamos trabalhar uma base versátil, que permite variações de massas, recheios e finalizações para diferentes públicos e datas sazonais. Cookies são práticos, têm ótimo custo-benefício e alto giro nas vendas. Ideais para vender unitários, kits, caixas presenteáveis ou como complemento do cardápio. Uma produção simples, estratégica e que garante lucro o ano inteiro. Imagem meramente ilustrativa.

Nesta aula, você vai aprender a preparar bolos gelados e recheados, com a textura perfeita: molhadinhos na medida certa e cheios de sabor. São receitas que despertam memórias afetivas, remetem à infância e combinam perfeitamente com datas especiais, mas que também vendem muito bem durante o ano todo. Você vai conhecer sabores clássicos e combinações que agradam todos os públicos, com preparo simples, produção prática e excelente retorno financeiro. Porque bolo gelado não é só sobremesa, é carinho em forma de doce… e também uma ótima oportunidade de venda. Imagem meramente ilustrativa.

Um curso 100% prático, criado para quem quer dominar de vez o preparo e a aplicação do ganache de chantilly. Durante a aula, cada aluna vai preparar seu próprio ganache e decorar um bolo verdadeiro (aro 15), que levará para casa ao final do dia. O que você vai aprender • Diferenças entre ganache com chocolate nobre e fracionado • Ganache saborizado: técnicas e combinações ideais • Como pintar e colorir o ganache de forma profissional • Dicas de textura, aplicação e acabamento perfeito Além disso, você receberá um ebook completo,com todas as receitas testadas e aprovadas pela professora Para reservar a vaga é necessário o pagamento de 50%! Entre em contato com a professora para mais informações! O que levar para a aula: • 1 bailarina • 1 pano de prato • Morango e chocolates ( kinder Bueno, ferreiro, brigadeiro ,etc) a gosto para decoração em cima do bolo Todo o restante será fornecido no local, basta trazer disposição para aprender!

Nesta aula, você vai aprender o verdadeiro segredo do brownie perfeito: uma base única, versátil e cheia de possibilidades. A partir de uma mesma receita, você poderá criar diferentes formatos de venda, como brownie em fatia, no pote, no copo, mini brownie ou inteiro. Ideal para quem quer variar o cardápio sem complicar a produção, aproveitar melhor os ingredientes e aumentar as oportunidades de venda. Uma aula prática, pensada para facilitar o faça & venda e transformar o brownie em um produto estratégico para lucrar o ano inteiro. Imagem meramente ilustrativa.

Uma aula completa para quem quer dominar de vez a temperagem do chocolate e elevar o nível das produções! No Intensivo de temperagem, você aprende a técnica correta para garantir brilho, textura perfeita, quebra ideal e mais durabilidade, evitando erros comuns que comprometem o resultado final. Conteúdo prático, direto ao ponto e pensado tanto para quem está começando quanto para quem quer aperfeiçoar a técnica e profissionalizar ainda mais o trabalho. Ao final, você recebe uma certificação, agregando valor ao seu conhecimento e ao seu negócio. Imagem meramente ilustrativa.