Da teoria à prática
Variedade incomparável
Nossos Professores
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Inscreva-se já!Períodos
Depoimentos
EDILENE SANTIAGO
O curso foi maravilhoso,amei
Nadia Aparecida Figueredo
Aula super animada, os materiais são de uma marca que já utilizo, amei o conteúdo, bem.completo.
Nadia Aparecida Figueredo
Professor super didático ensina de forma simples e clara, materiais de preços acessíveis e receita que funciona.
GISIANE PACHECO
Perfeito na teoria e na prática
EDVANIA DA SILVA
CURSO COM O PRODUTO DIFERENCIADO
Venha nos conhecer
Endereço: Rua Serra de Juréa, 736 | Tatuapé - São Paulo
Fale conosco: (11) 2388-3378
Tudo o que você procura
Oferecemos cursos diversos, que atendem desde quem está começando até profissionais mais experientes. Temos aulas teóricas onde os professores demonstraram tudo em aula e também cursos práticos, onde o aprendizado é mão na massa.

Aprenda com chefs, professores e culinaristas que possuem anos de experiência e muito conhecimento no ramo

A maioria dos nossos cursos são oferecidos em parceria com grandes marcas do mercado, de forma gratuita. A doação de alimentos solicitada no ato da inscrição, tem o objetivo de ajudar instituições carentes.

O melhor da confeitaria!
Cursos completos para se tornar um confeiteiro de sucesso!
Curso em destaque

Um curso de Partiu Festa ministrado por JHESSIKA HENRIQUES
Nesta aula, você vai aprender a preparar brownies perfeitos para delivery, começando por uma massa versátil que pode ser usada em diferentes formatos e combinações. Vamos trabalhar 2 opções de recheio: o tradicional de chocolate e uma versão de maracujá, trazendo variedade para o seu cardápio. Além disso, você também vai aprender a preparar bites de brownie, uma opção prática e irresistível para vender. Uma aula completa para você aprender novas possibilidades com uma única massa e transformar seus brownies em produtos ainda mais atrativos para o delivery! *Imagem meramente ilustrativa.*
Curso em destaque

Um curso de Genuine ministrado por JHESSIKA HENRIQUES
Na nossa Aula Kids de Pirulitos de Chocolate, as crianças vão colocar a mão na massa, aprender a preparar e decorar deliciosos pirulitos de chocolate, brincando com cores, confeitos e muita criatividade. Uma experiência divertida, educativa e cheia de sabor! Será uma aula com muita diversão e muitas delícias para a criançada criar seus próprios pirulitos e se apaixonar pelo mundo da confeitaria. As crianças não precisarão trazer nenhum material. Idade mínima: 7 anos | Idade máxima: 13 anos. Lembrando que acompanhantes e responsáveis não poderão entrar na aula.
Curso em destaque

Um curso de Nita ministrado por ANDERSON MANDARIM
Nesta aula, vamos aprender como transformar uma única massa de esfiha em deliciosas versões doces e salgadas. Uma massa, infinitas possibilidades! Vamos preparar opções doces como Doce de Leite com Cream Cheese, Brigadeiro de Chocolate e KitKat. Nas versões salgadas, teremos o delicioso recheio de queijo, com ricota e mussarela. Você vai descobrir como variar sabores e combinações usando uma única massa como base, ampliando as possibilidades do seu cardápio. Prepare-se para um verdadeiro festival de esfihas, do clássico ao criativo! * Imagem meramente ilustrativa.*
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Um curso de Dabella ministrado por DIEGO RADAIC
Aprenda a preparar bolos de pote deliciosos, bem recheados e perfeitos para vender! Na aula, você vai aprender 2 massas versáteis: baunilha e chocolate, além de 3 recheios: brigadeiro, Ninho e morango. Também vai aprender técnicas de montagem e combinações para criar diferentes sabores a partir das mesmas receitas. Uma aula prática para facilitar sua produção, ampliar seu cardápio e aumentar suas opções de venda. Faça seu cadastro e garanta sua vaga! *Imagem meramente ilustrativa.*
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Um curso de Lowçucar ministrado por CARLA COSTA
Aprenda nesta deliciosa aula a preparar sobremesas natalinas irresistíveis com a linha de produtos Lowçúcar, deixando essa época ainda mais especial e inclusiva. Vamos preparar um Pavê de Abacaxi cremoso e uma sobremesa surpresa que promete surpreender pelo sabor. Além das receitas, você vai conferir dicas, sugestões e diferentes aplicações dos produtos Lowçúcar em suas preparações. Também será uma ótima oportunidade para conhecer melhor a linha e descobrir novas possibilidades para o seu cardápio. Tire suas dúvidas sobre os produtos e aprenda como utilizá-los de forma prática e saborosa. Não perca essa aula e prepare-se para deixar seu Natal ainda mais delicioso! *Imagem meramente ilustrativa.*
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Um curso de Dona Jura ministrado por TATIANE SOUSA
Na nossa Aula Kids de Donuts Decorados, as crianças vão colocar a mão na massa, aprender a preparar e decorar deliciosos donuts, brincando com cores, confeitos e muita criatividade. Uma experiência divertida, educativa e cheia de sabor! Será uma aula com muita diversão e muitas delícias para a criançada criar seus próprios donuts e se apaixonar pelo mundo da confeitaria. As crianças não precisarão trazer nenhum material. Idade mínima: 7 anos | Idade máxima: 13 anos. Lembrando que acompanhantes e responsáveis não poderão entrar na aula.
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Um curso de Cemil ministrado por KÁTIA D' ANGELA
Nesta aula, vamos preparar duas sobremesas irresistíveis para deixar seu cardápio de Natal e Réveillon ainda mais especial! Vamos aprender o Pavê de Limão-Siciliano com Frutas Vermelhas, com creme leve, biscoitos delicados e uma geleia que traz frescor e equilíbrio. Também vamos preparar a Torta de Pistache com Chocolate Branco, com base crocante, recheio cremoso e uma finalização elegante. Além das receitas, você aprenderá técnicas de montagem, acabamento, conservação e apresentação. *Imagem meramente ilustrativa.*
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Um curso de Particular ministrado por ANA LÚCIA TEIXEIRA
Aprenda as principais técnicas de decoração de bolos com o método americano da Wilton, de forma 100% prática e completa! Durante o curso, você vai aprender a trabalhar corretamente com 12 tipos de bicos e mangas de confeitar, além de preparar Buttercream em diferentes texturas para cada aplicação. Você vai praticar diversos pontos e técnicas de decoração, como babados, conchas, estrelas, escrita, poás, cordões, ponto estendido e transferência de desenhos para bolos. Também aprenderá a fazer flores como girassol, margarida, zínia e rosas. Mesmo que você nunca tenha trabalhado com confeitaria, o curso foi pensado para ensinar desde os fundamentos, dando segurança para criar bolos decorados e encantar seus clientes. KIT WILTON INCLUSO Você receberá um kit original de equipamentos Wilton, com: 12 bicos profissionais; Espátula; Matrizes; Pincel; Mangas de confeitar; Lousa de trabalho para treinar durante a aula. Todo o equipamento Wilton utilizado no curso está incluso no valor. Você precisa trazer apenas um bolo para decorar e o creme Buttercream. A aula será ministrada por Ana Lucia Teixeira, professora treinada e especializada pela Wilton e uma das maiores formadoras de alunos da marca na América Latina. ÚLTIMA TURMA NO BRASIL Esta será a última turma do Método Wilton 1 no Brasil, pois o curso foi descontinuado no país. Uma oportunidade especial para aprender uma metodologia reconhecida internacionalmente e levar novas técnicas para a sua confeitaria. Investimento: R$ 620,00 à vista Parcelamento: em até 10x no cartão, com acréscimo da taxa da operadora. Vagas limitadas. A vaga será confirmada somente após o contato com a professora pelo telefone (11) 98656-1252.
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Um curso de Particular ministrado por JUNIOR GOURMET
Prepare-se para aprender uma criação autoral que promete surpreender no primeiro pedaço: o Tubinho de Limão com Merengue Suíço! Nesta aula, você vai aprender uma massa diferenciada, extremamente crocante, desenvolvida para entregar uma textura que faz toda a diferença. Também vai conhecer variações de recheios, o preparo do merengue suíço e técnicas para transformar a mesma base em diversas versões. Uma sobremesa especial para encantar clientes, agregar valor ao seu cardápio e ampliar suas opções de venda. *Imagem meramente ilustrativa.*
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Um curso de Gustosia ministrado por MICHAEL LEVINE
Nesta aula, você vai aprender a preparar balas caramelizadas em diferentes versões, começando pelas famosas cerejinhas caramelizadas e os cuidados para armazenar e manter na geladeira. Também vamos ensinar uma base de Champagne com Morango, que permite criar mais de 40 sabores diferentes, além da tradicional bala de coco com um toque especial. Uma aula completa para ampliar o cardápio, criar sabores diferentes e sair na frente nas encomendas! *Imagem meramente ilustrativa.*
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Um curso de Fab! ministrado por ISACK SOBREMESAS
Nesta aula, iremos aprender na prática, técnicas para montagem e estruturação segura de bolos de andar, trazendo dicas para mais firmeza e precisão em cada etapa. Você também vai aprender técnicas de espatulagem, acabamento e decoração, trabalhando cada detalhe para um resultado profissional. Durante a aula, será produzido um bolo com uma proposta temática especial, explorando cores, elementos e diferentes detalhes de decoração. O sabor trabalhado será Mousse Aerado, unindo uma estrutura bem montada a um recheio leve e saboroso. Uma aula completa para desenvolver novas técnicas, ganhar mais segurança e elevar o nível dos seus bolos de andar e acabamentos. *Imagem meramente ilustrativa.*
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Um curso de Nutella ministrado por ANA FORMIGA
Vem aprender todos os segredos para preparar cookies irresistíveis, com muito sabor e recheados com Nutella®! Nesta aula show, você vai aprender duas massas incríveis: Cookie Tradicional, com massa amanteigada, e Cookie de Cacau Black com Castanhas, uma versão intensa e crocante. As duas preparações serão recheadas com Nutella®, trazendo ainda mais sabor e cremosidade ao resultado. Além das receitas, você vai aprender técnicas de preparo, montagem e finalização para conquistar cookies bonitos, saborosos e com a textura ideal. *Imagem meramente ilustrativa.*
