Nesta aula, a professora trará massa e recheio prontos e explicará sobre eles. Todas as informações estarão na apostila, incluindo uma massa prática e rápida de preparar. Cada aluno fará, na prática, a montagem e a estruturação do bolo, aprendendo sobre a prensagem, o ponto correto e a quantidade ideal de recheio e calda. Também ganacheará o bolo, cobrirá com pasta americana e fará a finalização da decoração em pasta. Você aprenderá ainda como armazenar, pigmentar e garantir a validade do produto. Não é necessário trazer nenhum material: a professora disponibilizará tudo o que for necessário para uso durante a aula, e o material será recolhido ao final. Cada aluno levará para casa o seu bolo, com aproximadamente 2 kg, além do certificado e da apostila.

Nesta aula, você vai aprender a dominar o chantilly de forma prática e definitiva. Vamos ensinar o ponto correto para alisar e conquistar um acabamento liso e impecável, além do ponto ideal para trabalhar com bicos de confeitar, criando decorações elegantes e criativas. Cada detalhe será explicado para que você tenha confiança na hora de decorar seus bolos, transformando simples preparos em verdadeiras obras de arte. Uma oportunidade para elevar suas habilidades e se destacar na confeitaria com resultados profissionais. *Imagem meramente ilustrativa.*

Venha aprender a decorar lindos biscoitos natalinos com glacê real e glacê fluido, explorando técnicas incríveis para criar verdadeiras obras de arte! Cada aluno irá decorar seus próprios biscoitos e levá-los para casa. E tem mais: um toque de Faça & Venda! Aprenda a transformar essa técnica em uma oportunidade de renda extra neste Natal, criando biscoitos encantadores para presentear e vender. Prepare-se para um Natal cheio de cor, criatividade e sabor! Cada aluno deverá trazer: - 1 paninho tipo Perfex - 1 pano de prato - Palitos de dente - Pó decorativo dourado comestível - Corante em gel verde - Corante em gel vermelho

Venha aprender a preparar um cake box de pistache com frutas vermelhas, uma combinação sofisticada, fresca e deliciosa, ideal para surpreender nas festas de fim de ano. Nesta aula, você também vai descobrir como fazer uma charlotte de maracujá com morango, unindo o azedinho da fruta ao equilíbrio perfeito de sabor e apresentação. E para fechar com chave de ouro, um brownie clássico com casquinha crocante e interior macio, que agrada todos os paladares. *Imagem meramente ilustrativa.*

Venha aprender a se destacar neste fim de ano com tortas deliciosas, práticas e muito procuradas. Nesta aula, você vai aprender o preparo de duas opções perfeitas para vitrines, encomendas e celebrações: Torta de Chocolate com Morango e Torta Banoffee. Receitas irresistíveis, com excelente apresentação e grande potencial de vendas para conquistar seus clientes nesta época especial. *Imagem meramente ilustrativa.*

Pão de Mel Especial de Natal Nesta aula, você vai aprender a preparar uma massa deliciosa, macia e cheia de sabor, além de conhecer as técnicas de preparo, recheio, banhos e acabamento para garantir um resultado perfeito. Vamos explorar uma decoração natalina encantadora, ideal para transformar cada pão de mel em um presente especial. Você também vai aprender sobre armazenamento, conservação e dicas de venda para aproveitar a temporada de Natal, criando produtos perfeitos para encomendas, lembrancinhas e presentes personalizados. Uma aula para quem quer aprender novas técnicas, encantar os clientes e aproveitar uma das épocas mais lucrativas do ano para vender! Entre em contato com a professora para garantir sua vaga.

Nesta aula especial, você irá aprender a preparar macarons de natal com técnicas e dicas para deixá-los, saborosos e com acabamento impecável. Além disso, recheios que combinam perfeitamente com essa época do ano. Não perca essa aula recheada de técnicas, dicas, sabores natalinos e muitas ideias para transformar os macarons em um produto especial para o seu faça e venda de Natal e também do ano todo. *Imagem meramente ilustrativa.*

Aprenda a preparar a massa de Panetones e Chocotones Frutados de forma prática e descomplicada, desde o preparo até a montagem e finalização. Na aula, você vai conhecer técnicas para trabalhar a massa, incorporar os recheios frutados e garantir um resultado saboroso e atrativo para as produções de Natal. Um conteúdo completo para quem quer se preparar para a temporada, ampliar o cardápio e criar produtos especiais para vender. *Imagem meramente ilustrativa.*

Uma aula prática, deliciosa e cheia de sabor! Vamos preparar combinações especiais, como brigadeiro de abacaxi ao vinho e limão com merengue, além de outras delícias que vão surpreender o seu paladar! Um encontro para aprender técnicas, descobrir novos sabores.

Aprenda a preparar dois sabores de pavê perfeitos para as vendas de fim de ano: o clássico Pavê de Chocolate e uma deliciosa versão de Morango. Nesta aula, você vai conhecer o passo a passo das receitas, aprender técnicas de montagem e finalização e conferir dicas para variar os tamanhos e as apresentações, adaptando os pavês para diferentes ocasiões e tipos de encomenda. Também vamos explorar as monoporções, uma ótima opção para quem deseja oferecer sobremesas individuais, diversificar o cardápio e atender clientes que buscam praticidade. *Imagem meramente ilustrativa.*

Uma aula especial para aprender a preparar um dos doces mais tradicionais da confeitaria: o bem-casado! Você vai conhecer o passo a passo da receita, desde o preparo de uma massa leve e macia até a montagem, o recheio e o segredo para acertar a calda perfeita. Como complemento, a aula também vai ensinar a técnica do pingado, trazendo mais uma possibilidade para diversificar suas produções. Uma oportunidade para aprimorar suas técnicas, aprender dicas importantes e preparar bem-casados deliciosos. *Imagem meramente ilustrativa.*

O Natal está chegando e, com ele, a oportunidade de preparar doces especiais para toda a família! Nesta aula com Lowçucar, você vai aprender a preparar Chocotone Trufado, Pavetone e Torta Brownie em versões com redução de açúcar, ampliando as opções para quem busca alternativas para as festas de fim de ano. Para completar, teremos uma degustação especial para conhecer essas delícias de perto! *Imagem meramente ilustrativa.*