Prepare-se para uma tarde cheia de diversão, criatividade e muito sabor! Nesta aula especial na Loja Santo Antônio, as crianças vão aprender a preparar deliciosos brigadeiros de chocolate e brigadeiros de chiclete, colocando a mão na massa e se divertindo enquanto criam suas próprias gostosuras. Uma experiência divertida, colorida e repleta de doces momentos para os pequenos confeiteiros explorarem a criatividade e levarem para casa muita alegria (e sabor)! Será necessário que as crianças tragam apenas uma caixinha para levar os brigadeiros para casa. Uma aula com muita diversão e muitas delícias para a criançada se apaixonar. Idade mínima: 7 anos e máxima: 13 anos. Lembrando que acompanhantes e responsáveis não poderão entrar na aula.

Os festivais de fatias fazem o maior sucesso e conquistam cada vez mais espaço nas vitrines, encomendas e vendas por delivery. Com excelente apresentação, variedade de sabores e alto valor agregado, as fatias de bolo se tornaram uma das opções preferidas dos clientes. Nesta aula, você aprenderá duas versões irresistíveis: uma com recheios proteicos, atendendo ao público que busca opções com apelo fitness, e outra utilizando recheios práticos e prontos, perfeitos para otimizar a produção e ganhar agilidade no dia a dia. *Imagem meramente ilustrativa*.

Nesta aula, você aprenderá técnicas de modelagem, manuseio e finalização para transformar a massa folhada em produtos que chamam a atenção pelo visual e conquistam pelo sabor. Entre os preparos, serão desenvolvidas versões recheadas que combinam a textura delicada da massa com um dos sabores mais amados da confeitaria. Além das receitas, serão compartilhadas dicas para garantir melhor rendimento, acabamento profissional e apresentações que valorizam ainda mais cada produto. Uma excelente oportunidade para ampliar o cardápio com opções elegantes, versáteis e que fazem sucesso em qualquer vitrine. *Imagem meramente ilustrativa*.

Aprenda, na prática, as técnicas básicas para decorar bolos e doces utilizando bicos de confeitar. Durante a aula, serão trabalhados o posicionamento correto dos bicos, a pressão ideal para cada acabamento e a execução de diferentes modelos de decoração, como pitangas, rosetas, conchas, babados, folhas e flor do campo. Cada aluno deverá trazer os bicos 21, 352 e 104, um adaptador para bico pequeno e um pano para uso pessoal. *Imagem meramente ilustrativa*.

Aprenda os segredos e técnicas da espatulagem, desde a preparação correta do bolo até os detalhes que garantem um acabamento uniforme, elegante e seguro. Serão compartilhadas dicas práticas para corrigir imperfeições, conquistar quinas mais definidas e obter resultados cada vez mais profissionais. Uma excelente oportunidade para desenvolver habilidades fundamentais, ganhar mais confiança na decoração de bolos e elevar o padrão das suas produções com técnicas que fazem toda a diferença no resultado final. *Imagem meramente ilustrativa*.

Um curso pensado para quem ama panificação artesanal e deseja aprender receitas extremamente macias, saborosas e com excelente potencial para vendas. Nesta experiência totalmente prática, os alunos irão desenvolver duas receitas de grande aceitação: o clássico pão de leite condensado, conhecido pela sua textura ultra fofinha e sabor delicadamente adocicado, e o irresistível pão de milho recheado com goiabada, trazendo uma proposta afetiva, artesanal e perfeita para o período de festas juninas. PÃO DE LEITE CONDENSADO Uma receita leve, macia e aerada, com massa enriquecida, delicada e extremamente fofinha. Durante o curso, os alunos irão aprender técnicas fundamentais para desenvolver uma massa hidratada, elástica e com excelente crescimento, garantindo um pão bonito, leve e com acabamento profissional. Além da preparação da massa, serão abordadas: • técnicas de sovagem • ponto ideal da massa • fermentação correta • modelagem • finalização e assamento • técnicas para manter maciez por mais tempo PÃO DE MILHO RECHEADO COM GOIABADA Um pão artesanal macio e saboroso, trazendo a combinação clássica do milho com a goiabada em uma proposta moderna, afetiva e de excelente aceitação comercial. A receita trabalha uma massa equilibrada, úmida e extremamente aromática, valorizando o sabor do milho sem perder leveza e maciez. Durante o preparo, os alunos irão aprender: • desenvolvimento correto da massa de milho • equilíbrio de textura e umidade • recheio correto com goiabada • modelagem e acabamento • técnicas de assamento para melhor resultado final Ao final do curso haverá degustação dos pães produzidos. Todo o material utilizado durante o curso está incluso. ⚠️ Vagas limitadas. Para reservar a vaga é necessário o pagamento de 50%! Entre em contato com o professor para mais informações! Um curso dinâmico, técnico e totalmente mão na massa, ideal para quem deseja aprimorar técnicas de panificação artesanal e produzir pães irresistíveis, com visual atrativo e alto valor agregado.

O pudim é um dos doces mais tradicionais e amados da confeitaria, presente em vitrines, restaurantes e mesas de celebração durante todo o ano. Nesta aula especial, você aprenderá a produzir duas versões irresistíveis: o clássico Pudim Tradicional e o sofisticado Pudim de Pistache. Serão abordadas técnicas para conquistar uma textura cremosa, acabamento lisinho, calda perfeita e equilíbrio de sabores, além de dicas de preparo, desenformagem e apresentação para valorizar ainda mais o produto. *Imagem meramente ilustrativa*.

Uma aula prática, criativa e cheia de personalidade, onde cada aluna irá montar, decorar e personalizar seu próprio bolo no estilo Bolo em Tela. Durante a experiência, você aprenderá técnicas de pintura espatulada e composição artística, criando uma peça exclusiva que une confeitaria e arte. Cada bolo será desenvolvido individualmente, permitindo que cada participante expresse sua criatividade e leve para casa uma criação única. Ao final da aula, o mini bolo será acondicionado em uma elegante mini box de acrílico, facilitando o transporte e valorizando ainda mais o resultado final. Durante o curso, você estará acompanhada pela confeiteira Simone Flores, que conduzirá uma aula prática, criativa e inspiradora. Com sua experiência e conhecimento, ela compartilhará técnicas, dicas e orientações para que cada aluna desenvolva seu projeto com segurança, explorando a criatividade e aperfeiçoando suas habilidades na decoração de bolos. Forma de pagamento: Pix ou link de pagamento. Para reservar a vaga é necessário o pagamento! Entre em contato com a professora para mais informações!

o Red Velvet conquista pela combinação de massa macia, sabor equilibrado e um visual que chama a atenção em qualquer vitrine. Nesta aula, você aprenderá técnicas de montagem, recheio, espatulagem e decoração para criar um bolo com acabamento refinado e apresentação profissional. Serão trabalhados detalhes que fazem a diferença no resultado final, valorizando cada etapa da produção e tornando o produto ainda mais atrativo para vendas. *Imagem meramente ilustrativa*.

Cestas, Caixas e Canecas Personalizadas que Encantam e Vendem Aprenda a criar presentes exclusivos e cheios de personalidade para uma das datas mais lucrativas do ano. Neste curso presencial, você desenvolverá produtos diferenciados que vão muito além das tradicionais cestas, agregando valor ao seu trabalho e aumentando suas oportunidades de venda. O que você vai aprender: ✔️ Cestas temáticas para o Dia dos Pais ✔️ Caixas personalizadas com times de futebol ✔️ Canecas criativas e personalizadas ✔️ Bandejas de petiscos com apresentação profissional ✔️ Montagem de kits com cervejas artesanais e especiais ✔️ Técnicas de composição, alturas e harmonização dos itens ✔️ Acabamentos e embalagens que valorizam o produto ✔️ Personalização para diferentes perfis de pais ✔️ Precificação e cálculo de lucro ✔️ Estratégias para divulgação e vendas da campanha de Dia dos Pais Para quem é este curso? Confeiteiras Artesãs Decoradoras de festas Empreendedoras criativas Mulheres que desejam uma renda extra Quem busca oferecer presentes personalizados e diferenciados Pessoas que desejam ampliar seu portfólio de produtos sazonais Diferenciais do Curso ✨ Produtos com alto valor percebido ✨ Tendências atuais do mercado de presentes ✨ Técnicas práticas e fáceis de reproduzir ✨ Possibilidade de adaptação para outras datas comemorativas ✨ Excelente oportunidade para aumentar o faturamento Você sairá do curso sabendo criar: 🎁 Caixa Time do Coração 🍺 Kit Cervejeiro Premium 🧀 Bandeja de Petiscos Gourmet ☕ Caneca Presenteável Personalizada 🎀 Cesta Completa para o Dia dos Pais Transforme presentes simples em experiências afetivas e lucrativas! Vagas limitadas para garantir acompanhamento individual durante as aulas práticas. 💙👔🏆

Nosso curso de Bico de Confeitar: Vintage Cake acontecerá no dia 23 de julho, na Loja Santo Antonio, das 9h às 13h. Será uma aula 100% prática e intensiva, ideal para quem deseja aprender a decorar bolos no estilo Vintage Cake e aprimorar suas técnicas com bicos de confeitar. Durante o curso, cada aluno aprenderá na prática: ✨ Utilização de diferentes tipos de bicos de confeitar ✨ Preparo correto da ganache para decoração ✨ Técnicas de acabamento e finalização no estilo vintage ✨ Decoração completa de um bolo cenográfico (isopor) Ao final da aula, cada participante levará seu bolo decorado para casa. Professores: Allan Lopes e Laís Vieira Valor do investimento: R$ 259,00 O pagamento poderá ser realizado via Pix ou parcelado no cartão através de link de pagamento. Para garantir sua vaga, é necessário o pagamento de uma entrada de R$ 100,00. O valor restante poderá ser quitado até a data do curso. PIX: Ronald Allan de C. Lopes – CPF 07409706406 ⚠️ Vagas limitadas! Garanta sua vaga e venha aprender técnicas de confeitaria para criar bolos Vintage Cake com acabamento profissional.

Os copos da felicidade se tornaram uma das opções mais populares da confeitaria por combinarem praticidade, excelente apresentação e inúmeras possibilidades de sabores. Perfeitos para vendas por encomenda, pronta entrega, delivery e eventos, eles conquistam clientes durante todo o ano. Nesta aula, você aprenderá técnicas de montagem, combinação de camadas e diferentes variações de recheios para criar sobremesas equilibradas, atrativas e com alto valor agregado. Além disso, serão compartilhadas dicas de produção, conservação, apresentação e formas de diversificar o cardápio com sabores que agradam diferentes públicos. *Imagem meramente ilustrativa*.